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企业生产经营要把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管部门，面对媒体。各级食品药品监管部门加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，增强责任意识，为社会提供健康的食品安全产品。
6月30日，从重庆市食品药品监督管理局关于9批次食品不合格情况的通告(2016年第4号)获悉，重庆市食药局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等23类食品353批次样品。抽样检验项目合格样品344批次，不合格样品9批次。
抽查样品中，重庆市璧山区八塘镇企业重庆昌氏食品有限公司，生产的产品软蛋糕(烘烤类糕点热加工)，生产日期为2016年3月23日，不合格项目为防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和，标准为≤1，实际检测为1.4，该产品被抽查为不合格。
针对发现的食品安全问题，监管部门已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。
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