一筐鸡蛋全是双黄蛋 莫非是激素惹得祸？

在大家的印象中，吃到双黄蛋代表着好运，因为双黄蛋并不多见。但是昨天，苏州市民万女士家里的一筐鸡蛋里，打出的竟然全是双黄蛋，她怀疑鸡蛋里添加了激素。那么，真相是怎样呢？

万女士告诉记者，这筐鸡蛋是一个远房亲戚送给她的，外观与普通鸡蛋没什么区别，价格也一样，唯一不同的就是打出来的都是双黄蛋。到昨天下午为止，她已经打了三十几个双黄蛋了，着实让人匪夷所思。万女士的老公怀疑，是不是因为鸡饲料不一样，里面是不是添加了激素一类的东西？

有报道称，鸡的饲料可以添加色素，鸡食用后能让蛋黄变得更红。难道还有别的添加剂可以让鸡直接生双黄蛋？

市场上的鸡蛋经营户纷纷表示，双黄蛋的出现概率估计不超过千分之一，往往出现于刚刚成年开始下蛋的母鸡，也有可能是在某一特定时期内，有大批“新母鸡”开始下蛋，而这样就导致了大概率出现双黄蛋。

业内人士表示，双黄蛋产生确实应该是母鸡体内的激素分泌出了问题，还有一个可能就是生蛋的鸡本身营养过剩，但并不是吃了激素饲料，就算鸡吃了，也不可能保证每个蛋都是双黄。对于市场上的双黄蛋，市民大可以放心食用。苏州市国家公共营养师张宇说，有些鸡的品种或者是基因就是专门生双黄蛋的；这种原理其实跟高产的小麦、稻谷的原理是一样的。（来源：江苏广电融媒体新闻中心）

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